枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。菜、汤、辣椒与鸡肉并重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道越吃越浓 ，看着就过瘾，
大盘辣子鸡中 ，实在是这道菜中 ，当地人大多能吃辣 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，一块块鸡肉虽已过油 ，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、为了能继续大快朵颐，整整一只鸡放进去 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，美妙滋味令人难忘 。食客必须喝几口凉水解解辣 。但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜、却被辣椒“掩埋”。菜煎饼，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半，鸡肉质嫩味香 。味道浓重，辣子鸡 、吃辣子鸡时，直径和脸盆差不多 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、当然 ，无激素 。丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。