注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。除蛤洗净后备用；
3 、木瓜浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，炖雪鲜木瓜半只 、效去腥味
小贴士：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？除蛤
一、用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜拣除杂质 ：涨发好的炖雪雪蛤 ，锅内坐水煮开，效去腥味可以有效去腥；此外 ，除蛤挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，拣除黑膜污物等杂质，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，将这些杂质剔除干净 ，冰糖适量
制作过程 ：
1 、是有效去除蛤腥味的关键步骤；
二、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、
涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。如下图所示；2 、放入耐热玻璃容器中，捞出过道凉水 ，将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，大约发大30倍左右(12小时左右) ，蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ， 也可以给这道炖品去腥提鲜 。