7 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠中间高四周低 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。生菜 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦
5 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
10 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料 ：食油 、
2 、
放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄、食盐 、9 、生姜 、咸蛋黄切片 ，生菜洗净 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生抽、底部铺平即可（我的盘不平 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、
6 、
3 、
8 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，
材料：粘米粉50克、瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
4 、