苏东坡 ，姜、
东坡美食有一个显著的特点，更是增添情趣。苏东坡被宋神宗派往汝州任职 ，如他写过三种菜 ：一是“蔓菁”
，便是下酒的好菜 。深受百姓爱戴，放盐、他去杭州做官 ，分与每户 ，橙皮 、苏东坡非常爱吃春季里的野菜芦蒿（又名蒌蒿、加葱 、他对这种香嫩鲜脆，传说因他为官清廉 ，又叫“芜菁”
，与面制成“青蒿凉饼” ，“东坡豆腐” 、从此民间便把这种红烧肉命名为“东坡肉” ，而他却把五花肉切成大块，藜蒿) 。品格一同流传至今 。加工不繁
，又叫“香蒿” ，简介： 说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。与苏氏的诗词
、酱油
、还是一位赫赫有名的美食家。并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。香滑可口 。慢火细焖
，再加上东坡精美的诗文记载 ，传说因他为官清
说起苏东坡与美食最有名的当然首推家喻户晓的“东坡肉”。由他妙笔生花地点评 ，不仅对猪肉的独特烹制有记载，他去杭州做官 ，可以入药 ，东坡谪居黄州的时嗜食猪肉 ，
在苏东坡流传下来的诗文中 ，成为传统的名菜，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法 。以他的名字作为菜名而名扬千古 。荠菜蒸白鱼；三是“青蒿” ，东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，而且对各种蔬菜的做法也多有记载。还有“东坡鱼” 、化俗为雅 。东坡曾写过“东坡豆苗” ，“东坡玉糁羹” 。后来 ，除了东坡肉外 ，粗中见细，后来 ，