原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制肉骨分开 ，卤排
6 ，骨饭调入盐 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
7 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制
10，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭
秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭用白醋，黄瓜 ，5 ，半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，肉切细丁 。大约一分钟 。锅里放油 ，倒入排骨 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟 。葱 ，
4，放入姜 ，白菜帮 ，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。原料图。
2，中火煸炒，白煮蛋一起大火煮开 ，出锅前放一点鸡精提味 。白糖 ，姜片煮成汤备用。
9 ，焯水 。姜切片，
3 ，洋葱切丝 。
8 ，八角 ，