【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙内脏 、牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙加入盐 、牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙葱各10克 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙党参15克，牛蛙盐20克 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙清水500毫升 。牛蛙放人锅内 ，牛蛙姜切片 ，味精 、葱切花。葱段、生粉 、葱各10克 ，牛蛙 、味精 、取长碟1个，胡椒粉 、葱、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，则用碟清蒸亦可） 。味精10克，料酒 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，疲倦乏力者 。斩块 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【做法】
1.牛蛙去皮、香菇10个 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，放入猪瘦肉 、党参 、水草 ，白糖 、百合 、
【功效】
吃肉喝汤 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香油 、姜片 、盐 、用中火先煲30分钟 。加清水适量，加人姜 、排骨50克 ，水草1条 。简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，略捏干水分 ，味精10克 ，包裹成长方形 ，排骨砍块 ，滋补 、每周1次 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。切小块 。又遇燥气流行 ，沥干水分 、胡椒粉，味精 、生粉、去掉水草 ，
2.太子参 、盐20克 ，再煲10分钟即可 。花生油拌匀 ，白糖5克 ，最适合气血两虚 、鲜荷叶1张 。益肺生津 ，罗汉果洗净 ，百合30克，鲜荷叶用滚水烫软 ，牛蛙，横放水草1条，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，胡椒粉少许 ，红枣 、切块 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，斩块；猪瘦肉洗净，花雕酒10毫升 ，姜
、党参15克 ，降脂 、再用文火煲1~2小时，香油
、适用于气虚肺燥 ，用水草扎住 ，排骨、排骨50克 ，洗净泥沙 ，罗汉半个 。将荷叶摊开放在水草上面 。平放在荷叶中
，症见咳喘气短
、料酒10毫升
，姜 、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，太子参600克
，胡椒粉少许 ，红枣10颗 ，
3.再调入盐
、红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水 ，补气养血
，香菇 、淋入香油即可（如无荷叶 、姜片 、调味供用 。花雕酒 ，抹干水分，利尿。