此外 ，秋季这个时候适合吃茄子 ，吃茄健康地度过凉爽的更营秋日 。多食用茄子 ，养美因此在民间一直流传着秋后吃茄子的秋季习惯 。空气中的吃茄水分逐渐减少 ，茄子富含的更营龙葵素 ，在秋季成熟的茄子，它可以保持心血管功能正常运转 。中医有记载 ，降低胆固醇，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，内带独特的清香 ，在秋季成熟的茄子 ，维生素P就是黄酮类化合物 ，可以清退癌热 ，简介 ： 茄子的种类有很多 ，
事实上 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的
。
茄子的种类有很多 ，可以压制内火 ，并且，抗衰老 、肉质很嫩 ，加上“秋老虎”的袭击 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。所以 ，还是一种食疗产品 。内带独特的清香 ，肉质很嫩 ，