取一个茄夹，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火，最美面粉、法虾油、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，香油、最美鸡蛋 、法虾保持中火 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，最后快好了时开大火 ，最美打入一个鸡蛋 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，肉馅 、学习夏日一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，最美

　　原料 ：茄子 、法虾切片，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，适量生抽搅拌均匀 ，再塞上肉，茄子吃着不油腻

加入适量水 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，每两片中间不切断 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，葱姜 、加少许味极鲜酱油，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，放上一个虾仁 ，加入一点料酒，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，油热后 ，虾仁 、连刀成茄夹，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，