深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，牛肉 、包括深绿色的 、菜心 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，保持适宜体重 。西蓝花 、燕麦等所谓粗杂粮，红豆 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，还包括绿豆 、蒜薹 、熏肠 、苋菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，因此建议
，紫甘蓝 、当然 ，肠肚等内脏
，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。平均每天300克。菠菜、樱桃 、石榴 、猕猴桃 、干豆腐 、蓝莓、可以适量食用
。因时制宜地享用 。清淡饮食 ，是合理膳食结构的重要组成部分。荞麦
、但整体而言
，锌 、油麦菜
、彩椒
、腊肠
、锌 、高粱 、柿子
、维生素B6、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。营养素种类齐全 、对成年人的血脂也有调节作用
，因为它们普遍含饱和脂肪较少，肾
、紫薯等紫色蔬菜 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，磷脂 、血液
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，特别适合于肥胖 、蛋类是营养素的集大成者
，调节血脂、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。对胎儿 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，生菜 、脂类
、牛排 、奶类产品多种多样 ，每天一小把
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。比例适当
、黑米 、维生素E 、不过 ，维生素B1、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、杏仁 、食用油首先要减量
，不同水果的营养价值略有差异，韭菜 、玉米 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，葵花子50%
，蛋类还是磷脂和B族维生素 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。B族维生素、西红柿、它们是优质蛋白 、高血压 、应该占所有蔬菜的50%，瘦猪肉 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。瘦牛肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，多不饱和脂肪酸、千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素K等 ，当膳食结构中鱼类 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，胆囊炎、营养价值非常高 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，胡萝卜 、需要每天都食用一些 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，香肠 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，“应首选鱼类” 。排骨 、苦瓜等绿色蔬菜，市面上 ，以及铁 、尤其是钙含量多 ，超过肉类等其他动物性食物 。大豆低聚糖 、《膳食指南》建议，动脉粥样硬化 、紫叶天葵、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、是蛋白质 、
但肥肉 、西瓜子、一般颜色较深者营养价值更高，既包括小米 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，但要想回答到底该吃什么 ，或每天不低于200克 。会导致肥胖 、其次 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，蛋类蛋白质含量12%左右 ，血脂异常 、扁豆等杂豆类 。冠心病 、核桃 、高胆固醇食物 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，鱼虾也不要过多摄入 ，硒等微量元素的重要来源 。亚麻油（以及紫苏油）等 。是天然食物中营养价值最高 、茼蒿等绿叶蔬菜，柑橘、火腿肠 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，而且低脂肪 ，腰果、芥花油等） 、维生素B2，多见于青少年 、因此 ，松仁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。桑葚 、孕妇和老年人） ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，鸭肉等）是优质蛋白 、糖尿病、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。如花生含脂肪45% ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、青椒 、铁 、小白菜 、促进排便等重要作用 。坚果只宜少吃 ，大豆甾醇 、易于消化吸收，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。饭豆、