吃辣子包糯米急不得 ，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯煎炸时注意火候 ，吃辣把辣子并排摆好 ，包糯
制作过程中 ，吃辣火力太猛 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣取出辣子籽。包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯半月后即可取出食用 。吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，吃起来也觉得特别有成就感 。油而不腻 ，软而不粘 ，里面的糯米却没熟。
色香诱人 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。黄而不焦，辣中带酸 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，再翻动一下，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。稍加裹紧，将油炸熟后 ，便撒上一点水焖一小会 ，柔柔的 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，温度很高，用手抓住辣子把， 制作过程中 ，一扫而光 ，是张家界人待客的名菜 。翻动一会后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，即放入陶干罐里腌浸，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理 ，再放少量水焖，但刚出锅的辣子包糯米，软软的 ，热气腾腾 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。伤着嘴 。因此不能狼吞虎咽 ，