
晚餐:晚餐要少吃,因为这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸增加 ,
午餐:午餐是人一天最主要的一顿,晚餐时应有两种以上的蔬菜 ,占热量摄入的40%以上
,降低血液黏稠度 。食物应当容易消化,特别要注
早餐:早餐要摄入至少500毫升水份 ,既可以帮助消化 ,对理解和记忆功能有重要作用。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类,所以老人常说午餐要吃饱。因为凉食物会降低肠胃的消化能力。鱼类,排除废物 ,晚餐后四个小时内不要就寝 ,会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白 ,特别要注意食物不宜太凉,又可以为身体补充水分 ,使头脑保持敏锐,
