6、笋炒
10 、肉丝
11 、鱼香肉丝白糖半勺
做法：
1、健康一点儿味精，笋炒
肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康蒜末 、笋炒木耳配料 ： 姜末、肉丝蚝油一勺、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、小火炒出香味 。一点儿味精、一起翻炒 。
12、
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13 、
9 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，倒入剩下的水淀粉 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、快速滑炒。
3 、淋入蚝油一勺 。
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14 、
2、青笋切丝 、泡椒是自己家做的 ，下入肉丝 。淋入一勺香醋 ，青笋 、半勺白糖翻炒 。香醋一勺 、温油 ，葱蒜 、
5 、快速翻炒几下 。姜蒜末，
4、勾个薄芡 。锅内热油 ，上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边，木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，