原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角
2 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
红辣椒切段 ，盐1茶匙、3 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋，油1汤匙、蚝油、
4 、再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽、大蒜切片备用 。大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜3瓣 、红椒一个 、用料酒 、