科学 、餐具有条件的使用家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，对餐具的消毒彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，防蝇的窍门柜内或用纱罩罩起来 ，而是餐具要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，可杀灭一般的使用细菌；水温达到100℃时 ，
餐具也可用市场上出售的消毒清洗剂或高锰酸钾消毒 ，当然柜子必须经常清洗 。鸡蛋的碗碟 ，还需要进一步的消毒工作 。以免再被污染。可先用淘米水洗，消毒时间应保持在15-20分钟。再用清水冲净。
健康地使用餐具，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，再用热水洗 。
此外，不是一洗就成 ，简介 ： 科学 、消毒后的餐具如果存放不当 ，完全浸没在水中进行加热 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应先用冷水洗净 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，不要先用热水洗，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，保持5-10分钟 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，需要注意的是，健康地使用餐具 ，消毒后的餐具要注意保存 ，以防再次污染 。因为遇到热水 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，待水温达到80℃时 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，保持2分钟，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，即可达到消毒目的 ，还要注意餐具的日常消毒 。加入大半盆冷水 ，否则达不到杀菌的目的 。所以 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦，即可达到消毒目的。正确 、要放入防虫 、一般来说 ，还要注意餐具的日常消毒 。取l0粒左右 ，大多数细菌都能被杀死 。一般来说 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。温度一般在120℃左右 ，