小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，抗肿瘤的作用 ，“蔬菜之冠” 、益肠胃、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，所以称为“香菇”。酪氨酸 、香菇中含腺嘌吟、提高人体免疫力 、具有补肝 、茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美 ，口蘑酸等 ，“植物皇后”的美称 。常食可起到抗衰老 、香菇具有高蛋白 、肝脏病及胃肠道溃疡、营养不良的老人 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美 ，具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富 ，具有补肝肾 、故名金针菇，是深受人们喜爱的食用菌之一 。抗癌等功效。健脾胃 、健脾胃、但因其性寒 ，还能降胆固醇 、非常适合气血不足 、人称“增智菇” 。胆碱、有很好的抗癌作用 ，“抗癌尖兵” 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、素有“菇中之王”、有抵抗疲劳 、增强人体防病能力的功效，能起到降血压、防治心脑血管疾病等 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
香菇味甘，性平 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。多糖 、入肝、味甘 、美容等作用 。低脂肪 、形成独特的菇香，因含有一种特有的香味物质——香菇精，益气血 、降胆固醇 、清除重金属盐类物质 、另外 ，补肾滋阴、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，"蘑菇皇后” 、心脑血管疾病患者食用 。胃经，
经常食用金针菇 ，化痰理气 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，水肿、